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深圳农副产品配送解读猪肉

来源:好生活 网址:http://www.haolife365.cn 发布时间: 2025-09-01
在平常饮食中,猪肉是常常吃到的食物之一,而且猪肉是百搭肉,许多菜都可以与猪肉进行分配。但是猪肉和一些食物相克,因此在饮食的时分要注意了。不宜和猪肉分配的食物有哪些呢?

 牛肉
  猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,这主要是从中医角度来思考,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所冲突,故不宜同食。
  羊肝
  中医以为,猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦,有补肝、明目、治肝风虚热的成效。二猪肉湿热,滋腻。因此从食物药性的角度看不适合一起食用。而且羊肝有膻气,与猪肉一起烹炒,简单有怪味,因此从烹饪角度讲看,亦不相宜。
  大豆
  从现代营养学观念来看,豆类与猪肉不宜分配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸方法存在的。它常与蛋白质和矿物质元素构成复合物,而影响二者的可运用性,降低运用功率;还有便是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等联络,然后搅扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜分配,猪蹄炖黄豆是不合适的分配。
  香菜
  香菜又名芫荽,可以去腥味,常喝羊肉同食。但是记住不要和猪肉同食哦。香菜辛温,耗气伤神。而猪肉则滋腻,助湿热生痰。因此一个耗气的食物,一个没有补效的食物分配在一起只会损害身体。
  乌梅
  猪肉和乌梅一样不能一起食用,一起食用有可以致使中毒。假设中毒可以用地浆水治疗。
  甘草
猪肉也不能和甘草一起食用哦。一起吃甘草也会致使中毒,但是可以吃绿豆汤减轻中毒。

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